RAHVUSKULTUURIDE PÄEVAD 2024

Õpituba juhendab Dania Vares

Dania on 3. põlve kohalik tatarlane, tema ema ja isa on mõlemad tatarlased. Dania isapoolne vanavanaisa rändas Eestisse 1896. aastal ja rajas Tallinnasse Viru tänava algusesse karusnaha kaupluse. Emapoolse suguvõsa vanaema on sündinud Eestis, vanaisa oli aga soome tatarlane.

Dania Vares „Kui hakkasin mõned aastad tagasi oma rahvustoidu vastu rohkem huvi tundma, selgus, et midagi sellist polegi siin. Lähim koht, kus pakuti päramätse, asus Tamperes ühes väikeses einelas. Kogu köögikunst oli jäänud perede ringi ja kui meie emad läksid manalateele, ei olnud enam kelleltki küsida. Õnneks on praegu mõned toredad prouad, kes on olnud valmis meid tatari rahvustoitude valmistamisega taas kurssi viima. Oleme teinud vahvaid ühiseid toiduvalmistamisi ja nende käigus värskendanud enda oskusi.“

Õpituba juhendab María Angelina Lasprilla Mejías. 

Maria on pärit Loode-Venezuelast, Barquisimeto linnast. Eestisse kolis ta 16 aastat tagasi, et ühineda oma venezuelalasest abikaasaga, kes siia tarkvaraarendajana tööle tuli. Esimesed kolm aastat töötas Maria igapäevaselt hispaania keele õpetajana, seejärel 11 aastat erinevates tarkvarafirmades tootejuhina. Sel aastal võttis ta riski ja alustas ise ettevõtjana, pakkudes oma teenuseid tootejuhtimise konsultandi ja finantsmentorina. Aeg-ajalt õpetab ta jätkuvalt ka hispaania keelt – viimati veebruaris, mil asendas oma venda, õpetades hispaania keelt Mustamäe Riigigümnaasiumi 10.-12. klassidele. 

Töötuba viib läbi Jorge Raúl Saint Aubyn. 

Jorge on sündinud Kirde-Venezuelas, Cumaná linnas, kuid üles kasvanud Maracays ja enne Euroopasse tulekut elanud mitmed aastad ka Venezuela pealinnas Caracases. 2007. aasta sügisel külastas ta esimest korda Eestit. Kuna Jorge kahe poja ema on pärit Eestist, siis kujunes tal ka tugev side siinsega. Enne Eestisse paikseks jäämist 2015. aastal jõudis ta veel elada Rootsis, Hollandis ja Belgias. 

Jorge aeg jaotub erinevate tegevuste vahel. Ta töötab IT valdkonnas ja aitab igapäevaselt MTÜ Pagulasabi selle tegemistes. Kui parasjagu ei ole suvi, õpetab ta 5. ja 6. klassi õpilastele hispaania keelt oma pere elupaiga lähedal asuvas kohalikus koolis. Ja kui on suvi, siis võib teda leida erinevatelt Venezuela köögikunsti tutvustavatelt vabaõhuüritustelt Eestis. 

Töötuba juhendab Jovana Anaya. 

Jovana on pärit Põhja-Venezuelast Chacaost, mis asub Miranda osariigis ja on Caracase üks omavalitsusi. 2001. aastal otsustas Jovana kodumaalt lahkuda, et otsida uusi võimalusi. Mõnda aega elas ta Kuubal, misjärel kolis paariks aastaks Mehhikosse. Just seal sai hoo sisse tema karjäär tantsijana. Jovana on spetsialiseerunud kolme riigi eripäradele: afro-kuuba ja mehhiko folkloorile ning venezuela rahvatantsudele. 

Kaheksa aastat tagasi tehti Jovana venezuelalasest abikaasale ettepanek kolida töötama Tallinnasse. Selleks ajaks oli Jovanast saanud ema ja nad otsustasid, et see kõlab toreda  uue kogemusena. Kõikide kolimiste juures on Jovanal õnnestunud hoida alles oma kaks ametit: ta töötab nii küünetehnikuna kui annab ladina rütmide eratunde oma tantsustuudios LatinoFolk. Jovana päevad on täis tööd, optimismi ja armastust – tema pere on peamine põhjus edasiliikumiseks ja lõimumaks veelgi paremini sellesse riiki, kus ta täna on. 

Muusikat teevad Kevin Alva ja Sebastián Tarazona. 

Venezuela traditsiooniline muusika on segu erinevatest žanritest ja stiilidest, mida on võimatu võtta kokku sõnades, kuid mille iga venezuelalane kahtlemata ära tunneb ja omaks peab. Üks kesksemaid instrumente seejuures on cuatro, mida võiks pidada lausa Venezuela rahvuspilliks.  

Kevin on pärit Venezuela pealinnast Caracasest. Samas, aga ka mägises Lääne-Venezuelas San Cristobalis on elanud ka Sebastián. Mõlemaid on toonud Eestisse nii töö kui õpingud. Musikoloogi haridusega Kevini tegemised ongi igapäevaselt seotud muusikaga – seda luues, mängides ja produtseerides, aga ka töötube juhendades. Sebastián töötab klienditeeninduses, kuid koos Keviniga võib teda tihti näha mängimas reggae– ja ska-muusikat. Venezuela peol kõlab nende esituses aga venezuela pärimusmuusika trummidel, saksofonil, cuatro’l ja kitarril. 

Venezuela traditsioonilisi toite pakub Luz Rodriguez (Viva Latin Food). 

Venezuela toit – see on maitsed, värvid ja armastus! Võib öelda, et venezuelalased kõnelevadki toidu kaudu. Nende toidukultuuris kohtuvad traditsioonid ja söögi valmistamise rõõm. Peol saab muu hulgas maitsta cachapa’t – venezuela köögi ühte sümbolit, mis algselt pärit Miranda osariigist, kuid nüüdseks tuntud üle terve maa. Selle maisijahust pannkoogi täidiseks sobivad nii praetud sealiha, juust, hakkliha kui muud Venezuela maitsed. 

Luz on sündinud ja kasvanud Kesk-Venezuelas Maracays. Eestisse kolis ta ligi viis aastat tagasi abikaasa töö tõttu. Luz on pidanud toidutegemist ja köögis toimetamist alati oma tugevuseks, sest söögi kaudu on võimalik väljendada oma hinges ja südames peituvat Venezuela soojust. Nii võibki teda igapäevaselt kohata Kalamajas oma väikeses ladina köögile pühendatud restoranis. 

Meie peolaualt leiab need toidud ja joogid: 

• cachapa sealiha ja juustuga 

• empanada 

• arepa rebitud kanaliha ja avokaadoga 

• tequeño juustuga 

• pan de hamón 

• kahte sorti quesillo‘t 

• papelón